用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨

您当前的位置：

首页 >

文章列表页 >

工程技术 | 更新时间：2026-01-21

- 用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨
- 用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨
- 新疆大学学报（自然科学版中英文） 1998年第4期
- 作者机构：
  
  新疆大学化学系
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号： TS249
- 纸质出版：1998
- 稿件说明：
移动端阅览
[1]关学良,吴斌,高晶,屈红云.用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨[J].新疆大学学报(自然科学版),1998(04).

关学良, 吴斌, 高晶, et al. 用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 1998, (4).
[1]关学良,吴斌,高晶,屈红云.用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨[J].新疆大学学报(自然科学版),1998(04). DOI：

关学良, 吴斌, 高晶, et al. 用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 1998, (4). DOI：

膳食纤维粉是当代功能性食品的一种重要添加成份，它具有明显的降血脂，降胆固醇，预防便秘．降血糖作用，同时能大幅度降低膳食热量．新疆光照时间长，制糖后的甜菜渣持水性好，量大，但利用率低．本文主要对甜菜渣制备膳食纤维粉工艺进行有益的探讨．

Dictary fibre power is one of the inportant additives for functional foods because of its effects to reduce blood fat

cholesterol

blood sugar

caloric of diet

to prevent constipation.The characters of the beet in XingJiang are mass production

long lighting time

a large amount of beet pulp

beet pulp s high water holding capacity

low usage The processing of the preparation of dictary fibre power from beet pulp wasstudied in this study.

浏览量

172

下载量

CSCD

文章被引用时，请邮件提醒。

提交

工具集

关联资源

暂无数据