原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)

黄卓辉; 王吉德; 张龙军; 于红卫; 田笠卿

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原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)

更新时间：2026-01-21

- 原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)
- Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English) Issue 3, (1990)
- 作者机构：
  
  新疆大学化学系,新疆大学化学系,新疆大学化学系,新疆大学化学系,南京大学现代分析中心,
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  CLC：
- Published：1990
- 稿件说明：
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[1]黄卓辉,王吉德,张龙军,等.原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)[J].新疆大学学报(自然科学版),1990(03):67-70.

黄卓辉, 王吉德, 张龙军, et al. 原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 1990, (3).
[1]黄卓辉,王吉德,张龙军,等.原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)[J].新疆大学学报(自然科学版),1990(03):67-70. DOI：

黄卓辉, 王吉德, 张龙军, et al. 原子吸收法在有机分析中的应用(Ⅳ)——柠檬酸的测定(Ⅱ)[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 1990, (3). DOI：

摘要

本文研究了测定柠檬酸的间接原子吸收法

用 FePO4悬浮液与柠檬酸作用

离心分离未反应的FePO4

用原子吸收分光光度计测定溶液中的 Fe

可间接求得柠檬酸的含量.用本法测定了饮料中的柠橡酸

结果与 AOAC 标准方法的结果很好地一致.

Abstract

This paper investigates a indirect AAS method for determining citric acid.Add FePO4 reagent tosample solution to react with citric acid

centrifuge to subside unreacted reagent and detect Fe in solution by AAS

Calculate the content of citric acid in samples.The results for determining citric acid indrink by this method are good and are agreed well with those obtained by the standard method ofAOAC.

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