无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究

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无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究

更新时间：2026-01-21

- 无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究
- Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English) Issue 4, (2003)
- 作者机构：
  
  新疆大学生命科学与技术学院,新疆大学生命科学与技术学院,新疆大学生命科学与技术学院,新疆农业大学食品科学系新疆乌鲁木齐830046 ,新疆乌鲁木齐830046 ,新疆乌鲁木齐830046,新疆,乌鲁木齐,830052
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  CLC： TS275
- Published：2003
- 稿件说明：
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[1]艾合买提江·艾海提,邢军,茹鲜古丽,张瑞.无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究[J].新疆大学学报(自然科学版),2003(04):432-435.

艾合买提江·艾海提, 邢军, 茹鲜古丽, et al. 无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 2003, (4).
[1]艾合买提江·艾海提,邢军,茹鲜古丽,张瑞.无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究[J].新疆大学学报(自然科学版),2003(04):432-435. DOI：

艾合买提江·艾海提, 邢军, 茹鲜古丽, et al. 无花果果汁饮料最佳调配工艺技术的研究[J]. Journal of Xinjiang University (Natural Science Edition in Chinese and English), 2003, (4). DOI：

无花果是一种具有保健功能的水果

为促进无花果产业的发展

本文主要论述了利用无花果生产澄清型果汁饮料的调配技术方法及最佳工艺参数.

The fig is a kind of fruit that has the function of health protection.To advance the development of fig's property

in this paper

the processing method of fig clarificated juice drinking is studied

and the best techonology factors of extracting preserved fig are researched.

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